1月6-10日，市教育局联合市市场监管局开展校外供餐单位食品安全专项检查行动，对全市4个城区，共20家校外供餐单位进行了全覆盖检查，全面排查食品安全隐患，保障校外供餐质量。

      检查组通过实地查看和查阅资料开展工作：一是督促指导企业配备食品安全总监和食品安全员，建立健全食品安全管理制度、食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”等情况；二是针对有害生物防制、场所环境卫生、原料进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、备餐、配送和制止餐饮浪费等重点环节进行检查，全面排查食品安全风险隐患。三是发现问题现场督促食堂立行立改，未整改到位的问题由属地监管部门督促落实，确保全部按时整改。

下一步，市教育局、市卫生健康委、市市场监管局等部门将全面贯彻落实教育部《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》要求，在校园餐专项整治成果的基础上，持续联合共治，紧盯薄弱环节，聚焦突出问题，进一步压实各方责任，强化对校园食品安全的全过程监管，坚持不懈把校园餐专项整治向纵深推进，全力筑牢校园食品安全底线，共同守护好“舌尖上的安全”。

      据悉，一直以来，柳州市教育局、市市场监管局多措并举保障学生集体配餐食品安全。全市共20家校外供餐单位均全部通过HACCP或ISO22000管理体系认，食品安全总监和食品安全员配备率达100%，“互联网+明厨亮灶”实现联网互通率100%，校外供餐单位组织食品安全管理人员、从业人员在广西餐安App考核合格率达100%，在食品安全责任保险方面参保率达100%。同时，要求各学校要严格实行校外供餐单位评价和退出机制，每学期组织用餐的教师、学生不定期的对校外供餐单位开展考核评价,对发现有违反合同(协议)约定或食品安全法律法规等行为的，督促学校及时启动退出机制。